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水晶猪蹄的加工技术

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水晶蹄爪原料易取,制作方便,价廉物美,营养丰富,风味独特。皮白肉红,晶莹剔透,卤冻透明,形似佛手,故又称“香酥...

食品生产技术22018-05-11

肉制品配方设计原则

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产品配方设计是肉制品生产中一个非常重要的环节。在进行肉制品配方设计之前要考虑以下四个基本原则:理化标准原则、感...

食品生产技术02018-05-11

刺梨果酒技术

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刺梨果实富含维生素B、P、及C,味甜酸,含大量维生素,可供食用及药用,生食或制蜜饯、酿酒,药用能解暑消食,还可作为...

食品生产技术02018-05-11

<b>皮肘花制作技术</b>

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皮肘花制作技术,食品论坛网友分享,仅供参考,添加剂使用请按照最新圭表标准核对是否可用及用量。...

食品生产技术02018-05-11

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